Uno de los sectores más golpeados en el primer año de la pandemia fue la industria restaurantera con un cierre en año 2020 con 5 de cada 10 negocios, pero con el impulso de plataformas “delivery” en la entrega de comida a domicilio, para el segundo semestre logró recuperarse, hoy el reto es administrarse correctamente y es ahí donde las firmas mexicanas National Soft y Contpaqi realizan una alianza.
Al preguntarle a Guillermo Mantilla, director comercial de National Soft sobre el impacto de la pandemia en el sector restaurantero, mismo que ellos atienden desde su origen, el ejecutivo señalo que sin duda fue uno de los negocios más golpeados, con un cierre de empresas por la ausencia de comensales, pero la empresa que representa apoyó a sus 25 mil usuarios de su software mediante la facilitación a plataformas del tipo Rappi, Uber eats o Didi foods, con lo cual en la segunda parte del año logró recuperarse el sector.
Hoy la enseñanza pandémica fortalece los negocios de todo tipo, pero en el caso de los restaurantes es necesario administrarse de forma correcta, es ahí donde, René Torres, presidente y director general de CONTPAQi aplica perfectamente su frase: “las PyMEs sufren de SIDA, es decir, Sin Idea De Administración”. Por lo anterior, la misión tanto de la yucateca National Soft como de la jalisciense de Torres es dotar de un software más poderoso específicamente para las PyMEs restauranteras.
Aunque la relación entre ambas empresas data de poco más de 6 años y donde comparten distribuidores, fue hasta hace medio año que se pusieron las pilas y le dieron seriedad a un acuerdo comercial para administrar, operar y llevar el control de ingresos y gastos; así los restaurantes podrán generar la contabilidad de su negocio, automáticamente, a partir de las transacciones que realicen, sin capturas manuales, ya que la información se transferirá, de forma automática, a CONTPAQi Contabilidad ampliando así las posibilidades para la toma de mejores decisiones.
Se estima que en México, la industria restaurantera está conformada por 641 mil 279 unidades económicas, lo que representa el 12.2% del total de todos los negocios, según el estudio “Conociendo la Industria Restaurantera” elaborado en 2021 por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). Lo anterior pone en contexto el potencial comercial que podrán alcanzar los canales de distribución de ambas compañías.
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