“Eres lo que comes” esto es una de las frases que más representan a esta época ya que a partir de los reportes de obesidad que aqueja al mundo se ha detonado una conciencia de lo que se debe de comer, además de la preocupación por que estos alimentos sean lo más naturales posibles, pues además de nuestro bienestar está el de la tierra, los reportes de la erosión, falta de agua y cambio climático hacen que cada día se adopten más los productos orgánicos.
