5 razones para instalar una campana en la cocina de tu restaurante

Te decimos por qué resulta imprescindible que instales una campana extractora encima del espacio de cocción de tu negocio de comida.
Si llegaste a este artículo es por alguno de estos motivos: estás construyendo la cocina de tu restaurante, estás queriendo remodelarla, o simplemente te estás preguntando qué tan necesarias son las campanas extractoras dentro de las cocinas. Pues aquí te vamos a explicar qué son las campanas, cómo funcionan y por qué son vitales en todo restaurante o dark kitchen.