Desde su inicio de operaciones en 2004, la empresa Punta del Cielo se ha abierto camino en el competido mundo del café, hoy además de ser la única empresa mexicana dedicada exclusivamente a la producción de café gourmet ya exporta sus productos a España y próximamente llegará a Hong Kong, a este éxito la firma sumará su proyecto Cielo Azul.
El programa Cielo Azul consiste en el desarrollo de actividades ecológicas para minimizar los efectos negativos de la contaminación y neutralizar las emisiones contaminantes de la empresa.