El 31 de marzo se ha elegido el Día Mundial del Cáncer de Colon, esa enfermedad que afecta cada año a más de 25.000 personas en España, es decir, la segunda causa de muerte detrás del de pulmón. Y es que de todos los órganos vitales el que sufre las peores consecuencias de los modernos hábitos dietéticos de nuestra sociedad es el colon, ese sistema de alcantarillado del ser humano que a fuerza de comer mal y no limpiarse lo hemos transformado en un pozo negro con un montón de basura en descomposición.
