Los consumidores refinados adquieren productos que cumplan con una función dietética específica.
Los factores que motivan las exigencias de este público son múltiples: médicas, combate al estrés o entretenimiento, según el estudio Wellbeing, realizado por TNS -compañía especializada en investigación de mercado-. Muestra de ello son las leches adicionadas con fibra para ayudar a la digestión.