El próximo mes de enero 2011 entrará en vigor una norma oficial que obligará a colocar en todas las bebidas y alimentos industrializados una etiqueta donde se informe su contenido de calorías, grasas, fibra y sodio.
Para facilitar el cumplimiento de esta disposición a las MiPyMEs duranguenses, el gobierno estatal puso en marcha su Programa de Apoyo a la Microempresa – Tabla Nutrimental, que ofrece los siguientes beneficios:
> Cumplir con las Normas Oficiales vigentes.
> Brindar mayor información del producto al cliente:
– Con etiquetas que detallarán el contenido de los nutrientes e incluirán la ingesta diaria recomendada.
– Las empresas deberán justificar leyendas que presuman que el producto es rico en algún nutrimento.
> Determinación de puntos críticos durante el proceso, mediante análisis de laboratorio fisicoquímicos, bromatológicos y microbiológicos.
Requisitos:
o Haber tramitado el Código de Barras.
o Haber tramitado el Diseño de Imagen.
o Haber pagado el 30% de Anticipo.
o Muestra de 300 gr o 1 L de producto para análisis.
Procedimiento:
o Solicitar el apoyo en la Secretaría de Desarrollo Económico de Durango y entregar copia de la ficha de depósito de la membresía del código de barras.
Para más información, contactar a:
Ing. Carlos E. Meraz, Jefe de Desarrollo Regional de SEDECO-Durango
Tel. 01 618 812 1121, 812 4808, 811 3563
Karina Hernández Barrera