La Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (CONCANACO SERVYTUR) ha lanzado la Cruzada Nacional por la Competitividad, una ambiciosa iniciativa que busca reactivar la economía local a través del fortalecimiento del consumo interno. Su foco está en brindar apoyos concretos a las micro y pequeñas empresas del sector servicios, especialmente en el rubro gastronómico.
Una medida fiscal clave: deducción al 100% en restaurantes
Actualmente, el 91.5% del gasto en restaurantes no es deducible fiscalmente en México, lo que limita su efecto multiplicador en la economía. CONCANACO SERVYTUR propone revertir esta situación y permitir la deducción total del consumo en restaurantes, bares y fondas locales.
Esta modificación incentivaría el consumo, beneficiando directamente a la cadena productiva que incluye a agricultores, proveedores, meseros, cocineros, transportistas y al sector turístico en general.
“La deducción total de consumos en restaurantes no solo fortalecerá a las micro y pequeñas empresas del sector gastronómico, sino que también incentivará el consumo interno y generará un impacto positivo en la economía nacional”, afirmó Octavio de la Torre, presidente de CONCANACO SERVYTUR.
Un estímulo con impacto nacional
Esta propuesta ya ha sido presentada ante la Secretaría de Hacienda y Crédito Público y enviada a la presidenta electa Dra. Claudia Sheinbaum, con el objetivo de incluirla dentro de las políticas públicas del próximo gobierno.
La Confederación argumenta que esta medida no solo reactivaría el sector restaurantero, sino que también fomentaría la formalización de negocios, impulsaría la generación de empleo y mejoraría la recaudación fiscal.
Ejemplos internacionales que respaldan la medida
En otras economías, los incentivos fiscales al consumo han probado ser herramientas efectivas para estimular la actividad interna:
- Alemania redujo temporalmente el IVA en alimentos preparados, lo que provocó un aumento en las visitas a restaurantes.
- Corea del Sur otorgó créditos fiscales a quienes consumieran en pequeños restaurantes y cafés, con resultados positivos para el empleo y el gasto local.
- Italia implementó bonos de consumo postpandemia para fomentar la reactivación del sector servicios.
Aplicar un modelo similar en México, ajustado a sus necesidades fiscales y sociales, permitiría a los restaurantes, fondas y bares convertirse en motores de recuperación económica.
Cruzada Nacional por la Competitividad: un plan integral
La deducción de impuestos en restaurantes es solo uno de los componentes de la Cruzada Nacional por la Competitividad, una agenda que incluye:
- Propuestas de modernización regulatoria.
- Medidas para elevar la productividad de las MiPyMEs.
- Acciones concretas para garantizar seguridad y crecimiento empresarial.
Este esfuerzo liderado por CONCANACO SERVYTUR busca posicionar a las micro y pequeñas empresas como protagonistas del desarrollo económico, promoviendo condiciones más equitativas para competir y crecer.
Conclusión: una oportunidad fiscal para fortalecer la economía mexicana
La iniciativa de hacer deducible al 100% el consumo en restaurantes en México representa una oportunidad clave para fortalecer el tejido económico local, generar empleo formal y dinamizar la cadena de valor del sector servicios. En momentos donde se requiere dinamismo y visión de futuro, esta propuesta fiscal se posiciona como una medida progresiva, con potencial para transformar la economía desde lo local.
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