Esta temporada de Cuaresma, las diferentes autoridades sanitarias del país han implementado operativos mediante los cuales vigilarán que los establecimientos dedicados a la venta de pescados y mariscos cumplan con las normas adecuadas para resguardar la salud de la población. Si eres un comerciante del giro, a continuación te decimos qué medidas debes implementar para evitar alguna sanción.
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Nuevas reglas de registro de insumos para la salud
El pasado 17 dra la e agosto de 2010, se publicaron importantes reformas a la legislación sanitaria de nuestro país, las cuales incluyen posibles reducciones de tiempos y costos relacionados con el registro y comercialización de medicamentos y dispositivos médicos en México, a los que se les conoce como “insumos para la salud”.
Afectación en la industria restaurantera
Ante la preocupación de las autoridades sanitarias por la continuidad de casos de influenza humana, desde el pasado 27 de abril se ordenó la suspensión parcial temporal de actividades en restaurantes que consiste en la imposibilidad de brindar servicios para el consumo de alimentos y bebidas al interior del establecimiento, permitiéndoles únicamente realizar la venta para el consumo fuera del local.