El queso, en sus diferentes variedades, es uno de los alimentos más utilizados en la preparación de guisos y postres, alcanzando así una generalizada aceptación entre individuos de todas las edades. Esta situación constituye una oportunidad de negocios que promete importantes beneficios para quienes se dedican a elaborar quesos. Si tú eres uno de ellos y buscas ampliar tus ingresos, a continuación te damos la información básica para abrir una microempresa exitosa en el giro.