Miguel Ángel Muñiz Castolo es fundador de MUCMA, empresa que produce y comercializa productos orgánicos y hongos setas a través de diversos métodos de cultivo y de la utilización de tierras poco productivas, con lo cual contribuye en el mejoramiento del medio ambiente gracias a la recuperación y reutilización de desechos.
tierras
Estudiantes crean el primer centro de medicina tradicional
Alumnos de la licenciatura de arquitectura de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) unidad Xochimilco, realizaron una propuesta integral para la construcción del Centro de Desarrollo de Medicina Tradicional Olmeca ubicada en La Granja en Tres Valles, Veracruz, a partir de recursos naturales autóctonos utilizados en forma sustentable.